ממיר בישול
המר מידות מתכון מיידית — כוסות לגרמים, מיליליטרים, כפות, אונקיות, טמפרטורות תנור ודרגות גז, בתוספת הגדלה או הקטנה של כל מתכון לפי מנות.
אודות ממיר בישול
ממיר הבישול מתרגם מדידות מתכונים בין היחידות שבפועל נעשה בהן שימוש במטבחים: כוסות, כפות, כפיות, אונקיות נוזל, מיליליטרים וליטרים לנפח; גרמים, קילוגרמים, אונקיות וליברות למשקל; וצלזיוס, פרנהייט ומדרגות גז לטמפרטורת תנור. בחרו מצב, הזינו כמות וההמרה מופיעה מיד.
מצב רביעי מתאים מתכונים שלמים: הזינו את מספר המנות המקורי והרצוי בתוספת כמות מרכיב אחד, והכלי מחזיר את הכמות המותאמת יחד עם מקדם ההתאמה הכולל שיש להחיל על כל מרכיב אחר. המרות נפח משתמשות בכוסות אמריקאיות סטנדרטיות של 236.6 מ"ל, ומדרגות גז עוקבות אחר הקירוב המקובל של מדרגה 4 ≈ 180°C.
הוא חוסך לכם חישובים באמצע המתכון כשמתכון אירופי מפרט גרמים וסט המדידה שלכם הוא בכוסות — או להפך. הממיר חינמי ופועל בדפדפן שלכם; שימו לב שהמרת מרכיבים יבשים בין כוסות לגרמים תלויה בצפיפות, כך שמאזני מטבח נשארים האפשרות המדויקת ביותר.
כיצד להשתמש ב-ממיר בישול
- בחרו מה להמיר: נפח, משקל, טמפרטורה או התאמת מנות.
- הזינו את הכמות ובחרו את יחידות ה"מ" וה"אל" — או, להתאמת מנות, את מספר המנות המקורי והרצוי בתוספת כמות מרכיב.
- קראו את התוצאה, הערכים המקבילים, ובמקרה של התאמה, את המקדם שיש להחיל על שאר המתכון.